🍚台灣人血糖危機!6招從飲食到運動全面防堵
🌟第1招:纖維吃好吃滿,台味食材最對胃
每天至少要抓兩把高纖食物!像菜市場常賣的:
- 海帶芽(煮湯超方便)
- 蒟蒻涼拌(夏天吃超開胃)
- 糙米飯(和白米1:1混煮更Q) 這些「腸道掃把」會把多餘糖分打包帶走,特別推薦早餐吃地瓜配無糖豆漿,纖維量直接達標!
🦪第2招:海鮮控看過來!這些「鋅」食材要常吃
台灣四面環海超有優勢!每週至少吃3次:
- 蚵仔煎(選用新鮮牡蠣)
- 透抽米粉(烏賊富含鋅)
- 薑絲蛤蜊湯(薑鋅雙重補充) 鋅就像胰島素的建築工,建議料理時加點檸檬汁,促進鋅吸收效果更好哦!
🧄第3招:廚房必備!蔥蒜家族的神奇力量
這些辛香料別小看!科學證實:
- 洋蔥切絲泡冰水去辣(拌沙拉超讚)
- 蒜頭拍碎靜置10分鐘(激發有效成分)
- 韭菜水餃(冷凍常備超方便) 每天吃半顆拳頭大小的蔥屬蔬菜,等於自帶天然降糖藥,記得要生吃效果最好!
🥤第4招:手搖杯換這個!自製降糖蔬果汁
台灣水果超甜要小心!這樣搭配最安全:
材料(2人份):
- 本土黃洋蔥1/4顆(先冰鎮去辛辣)
- 蘋果1/4顆(帶皮更營養)
- 胡蘿蔔半根(選細長的本土品種)
- 無糖優格50ml(增加順口感)
用慢磨機榨汁後加冰塊,下午茶時間喝一杯,記得15分鐘內喝完避免氧化!
🍜第5招:夜市美食這樣選!抗糖主食清單
外食族照樣能控制:
- 山藥排骨湯(山藥黏液助降糖)
- 蕎麥冷麵(選純蕎麥製作的)
- 地瓜葉拌苦茶油(雙重降糖效果) 特別推薦早餐吃山藥泥拌半熟蛋,黏稠口感超飽足又控血糖!
🏋️第6招:阿公阿嬤都在練的降糖運動
不用上健身房也能做:
- 買菜時提菜籃深蹲(每次買完做10下)
- 看電視時抬腿踏步(廣告時間就動起來)
- 公園散步+踮腳尖(找有椅子的地方做) 肌肉就像血糖吸收海綿,做家事時多搬重物、爬樓梯取代電梯,效果比慢跑還好!
📚本文參考《不生病の秘密:自然醫學專家教你三醫合一》石原結實著,特別整理適合台灣生活型態的實踐法。提醒糖友們仍要定期檢測血糖,必要時請諮詢專業醫師哦!