💪 蛋白質吃對才有效!醫師教你3招安心補給法
最近健身房最常被問到的問題就是:「教練,我每天吃這麼多雞胸肉會不會搞壞腎臟啊?」今天就讓營養學專家來破解這個都市傳說!
🥚 為什麼健身要吃爆蛋白質?3大黃金理由
1. 肌肉修復的關鍵建材
就像蓋房子需要鋼筋水泥,肌肉生長全靠優質蛋白質!特別是重訓後30分鐘內補充,吸收效果直接加成20%!建議搭配BCAA胺基酸效果更明顯
2. 躺著也能燒熱量的秘密
吃蛋白質真的比吃碳水划算!消化時要多花30%熱量,等於吃100大卡蛋白質實際只吸收70大卡。重點是原型食物效果最好,加工肉品效果打7折!
3. 飽到吃不下零食的神器
早餐吃兩顆水煮蛋 vs 啃一個菠蘿麵包,哪個撐比較久?實驗證明蛋白質組可以延長飽足感3小時!推薦搭配高纖蔬菜效果更持久
📝 蛋白質攝取量計算機(附實用對照表)
體重(kg) | 基本需求(g) | 健身需求(g) | 高強度需求(g) |
---|---|---|---|
50 | 40 | 60-80 | 100 |
60 | 48 | 72-96 | 120 |
70 | 56 | 84-112 | 140 |
⚠️ 注意!表格數字是純蛋白質量,不是食物重量!舉例來說:
- 100g雞胸肉 ≈ 22g蛋白質
- 1顆雞蛋 ≈ 6g蛋白質
- 1匙乳清蛋白 ≈ 25g蛋白質
🚫 腎臟病友必看!分級管控表
腎臟分期 | GFR值 | 蛋白質限制 | 每日建議量 |
---|---|---|---|
第1期 | ≥90 | 無 | 1.2-1.6g/kg |
第2期 | 60-89 | 輕度 | 0.8-1.0g/kg |
第3期 | 30-59 | 嚴格 | 0.6g/kg以下 |
👨⚕️ 醫師小叮嚀:每年健檢記得做尿液白蛋白檢查,比抽血更早發現腎臟問題!
🥛 乳清蛋白5大QA一次解
Q1:喝乳清會洗腎?
→ 錯!健康腎臟可代謝,重點是總量控制。就像吃太多鹹酥雞也會傷身,重點是別超過每日需求
Q2:植物蛋白比較好?
→ 看需求!動物性蛋白的生物價更高,但大豆蛋白含有異黃酮,適合更年期女性
Q3:什麼時間喝最好?
→ 黃金時段是起床後和運動後,吸收率提升15%
✨ 3大安心原則筆記
- 分餐吃比集中吃更好,每餐20-30g最理想
- 搭配維生素B群幫助代謝
- 每天喝足體重x30cc的水量
最後提醒大家,與其擔心蛋白質傷腎,不如先戒掉含糖飲料和油炸物!這些才是真正的隱形殺手。有任何疑問記得找專業醫師諮詢,別自己亂google嚇自己啦~