🚨胰臟癌成新隱憂！這些族群要當心
最近醫學界最熱門的話題，莫過於被稱為「沉默殺手」的胰臟癌。還記得當年賈伯斯突然離世讓全球果粉心碎嗎？這種躲在胃後面的小器官，早期幾乎沒有症狀，等發現時常常已經來不及…
🔍胰臟癌關鍵數據大公開
- 男性風險是女性2倍（尤其60-65歲高峰）
- 台灣每年新增破千例
- 5年存活率不到10%
- 高危險因子：老菸槍、愛吃油炸、家族病史
🧪英國萬人研究驚人發現
| 諾里奇醫學院追蹤2.3萬人10年發現： | 營養素 | 降低風險比例 |
|---|---|---|
| 硒 | ↓50% | |
| 維他命C+E+硒 | ↓67% |
專家怎麼說？
- Simon Yeung博士：長期補充需謹慎，過量可能增攝護腺癌風險
- Vincent Vinciguerra醫師：胰臟癌預防選擇少，適量補充有必要
- 台大營養師建議：優先從天然食物攝取
🥗抗氧化超級食物清單
維他命C三冠王
- 柑橘類：柳丁1顆=整天所需
- 彩色甜椒：紅椒含量是檸檬3倍
- 奇異果：飯後吃助消化
維他命E冠軍榜
- 堅果：每天手心量杏仁最剛好
- 植物油：葵花籽油涼拌最營養
- 全穀物：糙米取代白米更健康
硒元素補給站
- 海鮮：牡蠣、鮪魚、蝦子
- 內臟：豬腎、雞肝（三高者適量）
- 巴西堅果：1顆抵整天需求
💡日常防癌3要訣
- 戒菸比什麼都重要：老菸槍風險多3倍
- 少吃燒烤油炸：改用氣炸鍋也要節制
- 定期健檢：40歲後加做腹部超音波
❗營養師小叮嚀
- 維他命C怕熱：生吃彩椒比喝果汁好
- 堅果選原味：避免糖鹽抵消抗氧化效果
- 海鮮要新鮮：腐敗恐產生致癌物質
最新研究顯示，每天吃足5色蔬果的人，胰臟癌風險降低23%！從今天開始，把餐桌變成彩虹色就對了～